青苔（學(xué)名：綠藻）屬于藻類植物中的一門，是一種低等植物，不是致病菌，對人體無毒害。綠藻屬于光能自養(yǎng)型生物，細胞結(jié)構(gòu)簡單，個體很?。ㄒ话銥?μm左右），其細胞內(nèi)含有葉綠素及其它色素，可進行光合作用；繁殖方式分為有性生殖、孢子生殖等。
在辦公室或家居環(huán)境的空氣中往往有微量的青苔孢子，特別是潮濕和靠近綠色植物的地方常有大量的青苔孢子存在。青苔孢子在溫度適宜（25℃～35℃），有陽光照射及存在營養(yǎng)源（Ca2+、Mg2+等礦物質(zhì)元素）的情況下，可進行光合作用合成藻類生長繁殖所必須的有機物，并以此為基礎(chǔ)進行大量繁殖、衍生，進而形成我們?nèi)庋劭梢姷摹扒嗵Α?，并引起水體變綠。
現(xiàn)時市面上的桶裝水飲水機采用的是“氣、水置換，開啟式飲用”的設(shè)計方案，具體工作原理為：有多少水從飲水機的水籠頭流出來就有等量的空氣通過飲水機吸氣口進入到桶里面。因空氣中往往含有肉眼所不能見的青苔孢子，這些青苔孢子一但通過飲水機吸氣口進入到桶里面的水中，吸收水中養(yǎng)分經(jīng)過一定天數(shù)后，孢子逐漸成長并逐漸由淡黃色變成綠色，即肉眼所見的“青苔水”。
為什么泉水容易長青苔，而純凈水或蒸餾水較少長青苔呢？事實上，只要桶中的水里面含有青苔孢子，不管是什么水都會長青苔，只是時間遲早的問題。藻類的生長繁殖需要進行光合作用，而泉水中豐富的礦物質(zhì)元素則構(gòu)成了藻類生長繁殖的營養(yǎng)素。這也是泉水容易長青苔而純凈水不容易長青苔的根本原因。
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